記事一覧

ハーブクラブ

ファイル 1767-1.jpgファイル 1767-2.jpgファイル 1767-3.jpgファイル 1767-4.jpgファイル 1767-5.jpg

春日大社で国宝級の刀の展示を見て、奈良のお山を走ってきた

春の陽気で、どこも賑わっていた

モンベルが経営してるハーブテラス、満杯でした

岩塩を購入して針テラス、ここは苺、トマトが出来がよいです

大宇陀経由で帰宅

陽気に誘われてお出かけがよい季節ですが、体調は一番狂うとき

ご用心下さい。

戦う女医さん

季節の変わり目 体調も心も揺れ動きます

銀谷 翠さん 美人で切れ者の精神科医

興味のある方はご覧下さい

https://www.youtube.com/watch?v=QsJ1zDK8FS8

想像と創造

ファイル 1758-1.jpgファイル 1758-2.jpg

うっとうしくて大嫌いな仕事の一つ 確定申告 やっと無事今年も終わった

嫌いなことをしたら、好きなことをしないといけません

晴天で気温も高く 快晴 重いバイクで奈良から和歌山まで仕入兼ストレス発散

美味しい料理でお客さんももてなし、そして健康になっていただく、 最高です


元気のないお客さんが、笑顔で帰っていただく、リフレッシュな場を今日も営業中です

菜花、黄色の人参、アブラナ科のガン予防に効果があるブロッコリー、野菜はたっぷり

お肉やお魚は少なめ、これが一番です。


楽しく愉快な未来を想像して、現実に創造してゆく、あきらめないこと。

白湯

ファイル 1754-1.jpgファイル 1754-2.jpgファイル 1754-3.jpg

水のように、毎日お酒を飲み続けてる日々 もうそれも卒業しようと思案はしている

朝晩には白湯を飲んで我慢する。

珈琲や紅茶も控えめ、がおいしいお茶は贅沢をしてます

日本でお茶の産地は静岡県 次いで三重県らしい

何時も走り回ってる飯高で買ったお茶 大谷さんのお茶 うまかったです

良いお水で入れて下さい、まったく別物になります。


新潟 緑川の次に好きな〆張り鶴 入荷してます

うますぎて飲みすぎに注意しましょう。

短いコルク

ファイル 1750-1.jpgファイル 1750-2.jpgファイル 1750-3.jpgファイル 1750-4.jpg

何本開けたか記憶にないワイン

中でもシャンパンを開けるときは緊張する

高価だしコルクが飛び出したりして中身が溢れることもあります

そんな中に珍しく、初めてみた短いコルクのシャンパン 中身は美味しかったらしいが、、

不良品でしょうか? こんど持って行って見せて確認します

どんな答えが来るか楽しみです。

5キロの大物ヒラメ 蒸し焼き、ムニエル、和風に煮込み 生はもちろん美味しすぎです

やはり材料がすべて、です。

スペインの赤 2009年モノ ハズレが多いと言うことで面白いから買ってみた

熟成感たっぷり、掘り出し物です。

グラス ワンコインで楽しんで下さい。

活けの食材

ファイル 1743-1.jpgファイル 1743-2.jpg

さごしのきずし、中身はレア 白くしまったさごしではうまくいきません

お味も下品です

後は、調理人の気合いです、金儲けばかり考えてる人の所はダメですね

生きられる食材こそすべてです、何時も口にしていることですが 食べた食物が貴方の血となり肉となります。


ひっさげが入荷してます、この天候なのに? 若いから只今熟成中

明日、明後日は夜は閉店します、いつものワイン試飲会です。

うまくて良いワインを見つけに行ってきます

ご期待下さい。

まろやかさ

ファイル 1735-1.jpg

大好きなお酒、 日本酒もお燗して飲めばより一層うまさが際立ちます

お燗をする器、これが重要です

錫で作られたちろり、熱伝導率が良くあっという間にお燗が出来ます

大先輩からの頂き物でしたが、一つしか無く間に合わないときがありました

錫製品 買い求めた品が届きました

ご期待下さい、お酒がはんなりと、やさしく、おいしく楽しめます。

効果絶大です。

ページ移動