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紀州カマス

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秋から冬に美味くなるカマス

上物はめったに出回らない

今日は3枚に卸してすり身にしてお出しする予定

アオリイカを少し加えると甘みがでて美味くなります

そのままフライパンで焼いても美味しいモノです


秋晴れが続いてます、こいつもピカピカに磨いて次の休みには出撃予定

2バルブのBMに乗ると速度は遅いですが、気分が高揚してきて現代のバイクにはない独特の

心地よさが感じられます、28年前のRS 最近は機嫌がよいです