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自家製パテ、

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マリネして、ミンチにしたお肉をあわせて味を調え湯煎で焼き上げて重しをして冷ましたパテ

どんな味に仕上がってるかたのしみです、付け合わせはピクルスが一番、サラダも添えて出来

あがりです

お昼のセットではパテとスープ、天然酵母のパン、コーヒーが付いて¥1200でお勧めです。

重めの赤ワインなら相性抜群、パンはやはりライ麦入りがベストだと思います