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ガトーマルジョレーヌ

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フランス料理の神様、Fーポワンが編み出したデザートの一つ

弟子たちが独立した後、作ってみたら同じ味のケーキにはならなかった、といわくつきのデザート

一度だけ食べた味が忘れられなくて上本町でゆうめいなケーキ屋さんで購入

期待に胸を膨らませ試食、、、が全くの別物ケーキでした

ハシバミの実を砕いて焼き上げてる生地は若干、昔食べた味と似てましたが中のムースはコクも味わいも全く駄目です。

中谷さん、もっと気合い入れ作って下さいよ、ポワンが泣きます

自分で作るしかないですね、また宿題が増えました。