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ヨコワのサラダ仕立て

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捕獲規制で、ヨコワは滅多に入荷しないお魚になってしまった

鰹の一本釣漁で、たまに釣れてしまったヨコワです

5キロオーバーの魚体でした

マグロのような味が濃くなく、あっさりしたお味です、大きくなれば本鮪

お味は淡白ながら、本物の天然物です。