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天然鮎のフリット

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10センチ未満の小ぶりの鮎

まだ骨も柔らかく、頭から食べられます

おまけに、アマゴが一匹入ってました

鮎と油も相性が良い取り合わせです、油はもちろん米油使用です

泡物と良い組み合わせです。