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筍と生酒を食す会 4月14日日曜日

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生酒が入荷する季節、が終盤

少し寝かせてあった日本酒、純米大吟醸原酒、と生詰のお酒

手取り川、吉田酒造の限定酒、neoとはギリシャ語で新しいという意味らしい 2017年物

山形の地酒、上喜元、生詰、どっしりした重めのお酒、甘くないです、店主好み

筍と鮮魚のサラダ仕立て

筍とワカメの煮物

筍と山菜の天婦羅

筍とイノシシのステーキ

筍ご飯

酒2杯付きです、飲めない方は裏庭の自生している香草ののハーブティー付きです


夜6時から、おひとり様¥5000税込

要予約


蝦夷鹿が獲れたとの連絡、鹿肉に変わるかもです、ラストの入荷になります。