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イノシシと大根のポトフー

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大根が美味しい季節、下茹でも何もしません、浄水で炊くだけ、イノシシの内脂と固い所を加えて、大根が柔らかくなるまで炊くだけです。

寒い季節、最初の一品 ホッとするお味です。

連休、真面目に営業してます。

お待ちしてます。