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イノシシ料理

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イノシシの脂が乗ってきて、美味しくなってきてます

何十年もイノシシを触ってるんですから、見ただけでほぼ美味しいかわかります

ただし同じ味のイノシシは絶対ありません、天然物ですからね

ローストしたイノシシと煮込みです、ランチタイムようです。

ピンクの紅玉が最高の組み合わせです

紅玉、10キロを焚きあげるのは、疲れました 年に一度の作業です

皮を入れてるので、ピンクの林檎になります、皮からも旨みや香り成分が出てるんです

ただし無農薬に限ります。