記事一覧

久礼カツオ

ファイル 1913-1.jpgファイル 1913-2.jpg

四国高知県、中土佐にある久礼 その名前が付いたカツオ 全身がトロ しつこさは無くあっさりですが、戻りカツオの最高峰です。

四国の地酒と合わせれば最高なんですが、、、秋田県の特別純米 天の戸と合わせて最高です。

蟹には兵庫県香住の山廃 香住鶴です。

明日はこのお酒でお楽しみください。