カナディアン・クラブ・ハウス

台風の影響で、お魚の入荷は最後

当分　天然物はありません

自然の力は恐ろしく、偉大です　逆らわずに協賛して生きることが大切

ジャンクな食べ物が氾濫してる世の中、淘汰されるのを食い止めるのは力のある食べ物

こんな、ページを見つけました

http://syokujidegenki.com/candy/

明日は大仙地鶏が入荷予定

台風でも　お待ちしてます

戻りカツオ、イワシが極上です

京都府のやまの中　お茶で有名所

道の駅が出来　人気ぶりは良く聞いていた

お茶がよいものがあるというので、抹茶を使ったソフトクリームが銘品

さっそく、行って食べてきました、濃くてとても用出来てました

流行るわけですね、￥400です

もう一品は、奈良明日香村のミルク工房、大和茶のソフト、これも素晴らしく良くできた

ソフト。

残暑　厳しく　早朝はなんとか秋の気配が感じられるようになってきたが、朝7時ですでに暑い

すっと暑さがひいてくるようなスープ　ビシソワーズ　ブイヨンをジュレにして一緒に飲んでいただく、と言う趣向

大昔はこんな一手間がかかるスープも作っていたが最近は滅多にしない

食のレベルが落ちてるんです　情けないことです

あと何回美味しい食事が出来るのか？　考えたことがありますか

デザートもアイスと旬の果物　食用のほおずきがアクセントです

早く　秋になって欲しいですね

実りの秋　と言うわけにならないようですが、、。

暑いときは天然酵母もへたりやすい

発酵はワインセラーの中で発酵です、倍時間がかかりますが、色つや香りは上々です

手間のかかる奴です

アルコールがダメな人、飲んではいけない方　運転中の方

ノンアルコールビールは数は多いが、どれも今ひとつ（国産）

オーストラリア産のこのビールもどきはけっこう良い品です

だたし、0,9パーセントのアルコールは入ってます　日本では1パーセントからアルコールです

大振りのグラスで飲むと飲んだ気分？　になるかも。

約32年使い続けた出刃、あまりチビってはいないんですが新調してみた

重ねは8ミリがら9ミリの厚みの出刃　重みでざくっと切れます　

一ミリの差は　歴然　腕が上達したと錯覚しそうです

それくらい道具は重要なパーツです　手入れもしてない包丁は怪我のモトです

道具を見ればそのお店の中身まである程度はわかりますね　

よい鱧がずっと入荷してます　この包丁のおかげで捌きにくい鱧もさくっとさばけます

今日の鱧は800グラムの極上です

先生のお待ちかねの山口県の銘酒　東洋美人も純米吟醸が入荷しました

お待ちしてます

裏庭のゴーヤ作りも最盛期

収穫してガル二チュールにしたり　賄いで食べる

茹でたりはしません、生のままソテーする　猪肉と赤ピーマンと。

オリーブ油をイタリア産に変えた　スペイン産より濃厚

あぶらが夏日には重要なのはいつも言ってる事柄

良質な油分は不可欠

油分と言えば　本マグロ　国産はパサパサ、インドマグロのてんねん物を仕入れた

カマのうまいところです

クマゼミとり　に忙しいムーちゃんです　この子に夏バテはありません

リターンライダーに返り咲いて9年

いろんな所に行ったり　たくさんの仲間　知り合いが出来てほんとに嬉しく思ってます

中でも橋本バイク屋さんの繋がりでお知り合いになった　Mさん御夫婦

かっこよすぎです

奥様もライダーになられて益々　楽しい一時が増えて行くでしょう

又お待ちしてます

ありがとうございました

タンクを代えて又男前になったR80GSベーシック　おそらく一生物　お宝バイクです