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ウイルス対策

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コロナウイルス、パンデミックになるかもしれません

あのチャイナって国は、人ではありません

昨日から彼らは旧正月を祝ってお休みです、続々と日本にやってきます、ウイルスと共に。

繁華街の外出は控えましょう、免疫力を強化して備えましょう

ワインの殺菌力はアルコールだけではありません、中世では流行ったペストにも有効であったと証明されてます、世界一古いアルコール飲料です。

大地の力を吸収したビオワインの力を信じましょう、ABというマークが便の口元に表示してあります。

後は、無添加のヨーグルトと果物、腸を鍛えることが肝要です、カイロを貼ってもなお良いです。


コロナウイルス、多分BC兵器だと言われ始めてます。

食べ物の闇

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庶民の奴隷化が進んでいる世の中、スマホ依存は麻薬より恐ろしい、通勤電車の中を見れば一目瞭然。

添加物と遺伝子改造して食べ物をくわせ、(食べさせるんではなく)脳の思考を劣化させ、依存させ支配する、石油でできた洗剤やシャンプーで経皮毒で免疫を落とさせ、精神まで狂わせられてゆきます。


小さい子供に何を食べさせるのか? 親の責任は重大です

給食? 怖い食べ物のオンパレード。

もっと怖いののがワクチン

予防接種 赤ちゃんの真実】え?嘘でしょ?!打つのがヤバ親?ワクチンの闇!|#214

興味ある方は見てね。

打つも辞めるのもリスクはあります

世の中、陰と陽、決めるのはあなた自身、私は打ちませんが。

2009年のボルドーワイン、リーマンショックで苦しんでた時のワインです、あの事件も陰謀説ありです、が このワインはお安くおいしいワインでした。

オリもなく、今が旬!


健康はお金では買えません、うまいワインも病んでると、まずく感じます。


オーガニックの皮付きアーモンドプードルがやっと入荷、好評のフィナンシェをまた作ります、ご期待ください。

ガトーマルジョレーヌ

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フランス料理の神様、Fーポワンが編み出したデザートの一つ

弟子たちが独立した後、作ってみたら同じ味のケーキにはならなかった、といわくつきのデザート

一度だけ食べた味が忘れられなくて上本町でゆうめいなケーキ屋さんで購入

期待に胸を膨らませ試食、、、が全くの別物ケーキでした

ハシバミの実を砕いて焼き上げてる生地は若干、昔食べた味と似てましたが中のムースはコクも味わいも全く駄目です。

中谷さん、もっと気合い入れ作って下さいよ、ポワンが泣きます

自分で作るしかないですね、また宿題が増えました。

えぞ鹿のカツレツ

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ニホンジカが終了、エゾシカが入荷

いつものパターンです

えぞ鹿の方が脂がのってます、基本は赤身

米油でカツレツにして試食

何もつけなくても、非常に美味しいくいただけます。

熟成と筋をきれいに掃除する事です。  

ジビエブーム?

下手な料理人のところで食べて嫌いになった人は多い、それくらい微妙な下処理が必要です

千円台でジビエを食べられるんですから、良い時代になったもんです。

メルロー種

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ボルドーワインのグランバンは御値段がべらぼうにお高くなって、最近では手を出さないことにしてましたが、やはりワインの王女様ですから飲みたいという欲望はあります。


無名の、だがしかし 金賞を受賞している赤ワインを片っぱしから飲んでみた

ビンテージも若くて、当然飲み頃は何年も先になりますが、ウッと唸るようなワインを見つけることがたまにあります。

ボルドーワインは殆どがブレンドです、CS,CF,メルロー種、比率は全て微妙に違います

安ワインで、上手いのは殆どがメルロー主体です、映像はメルロー種100%、重めで色合いは濃く、一般受けはしないお味ですが、4、5年先が楽しみなワインです。

たっぷり買っておいて寝かせるか?

ワインはリスクを伴います、マニアックになれば儲けは出ません、そして、知識もなくワイングラスもちゃんと揃えてないところでは飲まない事。

重曹

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世の中石油製品だらけ、洗剤もシャンプーも着る物も、買い物袋も。

石油マフィアが儲けてるんです。

つまり偽ユダヤ人たち。

体に影響がないのなら良いけれど、石油製品の害は衆知のとうりです

調理場の油落とし、トイレのお掃除、すべて重曹にしてます

手荒れの心配も少なく、環境にも人にも優しい。

効果があるのがわかりにくいので、すぐに辞めてしまう人も多いです、一月ほど使いましたが重曹、良いです。

お風呂の効果もあります、万能です。

サンポールやマジックリンはもう使いません。

新そばがどこの蕎麦屋も出してて、蕎麦好きはたまりません、はしごしてきました

笠蕎麦、と櫻井市役所前の蕎麦がき屋さん、堪能しました、12時前に行く事、過ぎると行列ができます。

今夜は遅くまで、営業です、お待ちしてます。

きび砂糖のプリン

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オープン以来、30年以上変わらず焼いているプリン

どなたにも喜んでいただいてるデザートです

体に優しく、美味しい食べ物は変わりません。

昨日はお山の中は、気温10度、水越峠はかなり冷え込んでました

道の駅には冬のお花が満開です、ポインセチアは寒さには弱いので買いません

根菜類が美味しくなってます、牡丹鍋は根菜類を入れて美味しく食べてください。

猪とシカ肉は、ステーキでも付け合わせは根菜類を添えてます、おいしさは感動ものです。

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