カナディアン・クラブ・ハウス

今の時期、何処のワイン業者も試飲会を開催します、映像は安田生命ビル３０階　イタリアンの一室を借り切って、アルザス、ロワール地方の試飲会が開催されました。

シルバーナーの白が手頃で上質でした。

ゲヴァルツトラミネールはミネラルが強すぎの感がありました、個人的には好きですが。

南風が吹き荒れ、お魚は少ない、１２キロのひっさげマグロ、上物が入荷

まだ若く、２、３日寝かせます。

週末には食べ頃、ご期待下さい。

種子法が廃止、この国はおかしな方に向かっている

種まで支配されようとしているのに、国民はほぼ傍観しているだけです。

口に入れる食物は２、３ヶ月後には自分の血となり肉となるんです、よ〜く吟味しましょう。

奈良県大宇陀、気温は一度、平日なのに続々と買い物客が来る、無料の足湯があるのが人気です

霙が舞う中、バイクで行かず正解でした。

早朝は、３０年以上付き合いのお魚屋さんから、ひっさげ入荷、の連絡

休みもヘッタクレもありません、シケが続き良い魚はタイミングを逃すと、今度はいつ入荷するかわかりません。

１２キロの小ぶりですが、熟成中です。

お店は連休ですが、ずっとお仕事中です。

福島県のお酒なんですが、奈良萬　生酒　シビれるほど美味しく、飲み過ぎに要注意です。

火入れをしない日本酒、生酒

福島県の奈良萬、純米酒入荷中！

その他、続々と、、

イタリアも南仏も、、

管理するのが大変です

ほったらかしにしていると、美味しくなりません、長期熟成酒は低温で、すぐに飲むなら温度はやや高めです。

寝てるんではありません、修行させてるんです、酒も人も鍛えるべし。

お気に入りの本です。

前もって、大ぶりの良いヒラメが入ったら欲しい、とお願いしてあった、前もって、と言う事が重要です。

相手の気持ちを汲む、信用度が全く変わります。

旨い食材を仕入れたいのなら、人間関係、人脈がないと思うような食材は手に入りません。

３、８キロの大物、泳ぎで魚屋にやって来た、半分は取られましたが、、、。

頭だけで、４００グラムを超えてます、飴色の上身は極上！

今日はこのヒラメが一押し。

美味しくて、安全な食材を食べたいのなら、必ずご予約ください

今は、週に３日ほどしか営業してません、気に入らない食材の時は閉店してます。

この世は後長くもって４年、残り少ない時を大切にしましょう。

天然の香りが心を癒してくれます、オマケに大嫌いな虫が寄って来ない

ペットにも安心、科学的に作られたファブリーズは猛毒

吐き気が催す人工的な匂いです。

食べ物も住まいも、天然ものが良いです。

木村秋則、青森県では伝説を作った男ですね

除草剤、化学肥料、農薬無しでリンゴを作った　映画にも本にもなってます

その影響で全国に賛同する農家が増えてます、そのお米です

水に浸しておくだけで、発酵してお酒になります

茶色に変色して腐るのが普通のお米、食べてはいけません

皆さんは、どんなお米を食べてるのやら？

高野誠鮮さん、ローマ法にお米を食べさせた男、

この男も熱い、もちろん木村さんともお知り合いです、UFO絡みです。

もうすぐ、どぶろくができそうですが、日本のくだらない法律では個人で楽しむだけでもアルコールは作ってはいけないと言うことです、愚かと言うしかありません。

奈良の旨い酒です、最近は奈良の桜井から吉野あたりを徘徊してます。

厳寒の時期、食べ物もグッと旨味が増します、

うまさに旨みをプラスするのが料理人、ご家庭では味わえないような美味しさが求められます。

今ハマってるのが、かんずり　越後の山で熟成させた唐辛子や柚子胡椒

３年ものが普通に出回ってますが、うちのは６年ものです、お味も風味も別物です。

寒の時期、最高の調味料の一つです。

寒のヒラメ、このお魚も外せません、これからが本番です。