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赤ウニ、徳島産

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地のウニ、淡路産はすぐに溶ける、徳島産がベスト

お値段もそれなりにお高いが、味が違います。

もう終盤です、お早めにどうぞ。

ガルニチュールは、冬瓜です、若い方はあまりお食べになりたいと思わない野菜ですね。

じわっと滋養が感じられるのは年のせいかもしれません。