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紀州鰹

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一本釣りの鰹、脂が乗ってきた

お客さんが、ここの鰹は臭くないですね、と

世間では臭いことになってるらしい、多分冷凍物か遠州あたりの時間が経った鰹です

タタキにせず、ナマのままです

ライ麦粉も入荷。生産量が少なく貴重です、香り良く独特の酸味があります。

明日のお昼は、貸切です

あしからずご了承下さい。