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長野県の鹿

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鹿が入荷 鹿肉は冬は脂分が脱けてしまっている

長野県の鹿肉は少し違います 冬でもしっとりとした上質のお肉

食べてるものが違うのでしょうね、人も鹿も同じです

口に入れた食べ物が血となり肉となります 毒の、ような食べ物が蔓延してる世の中

知恵と知識が必要になってきます

今月 週末には鴨料理 鹿料理をお出しするイベントです

お待ちしてます