記事一覧

豆のポタージュ

ファイル 786-1.jpgファイル 786-2.jpgファイル 786-3.jpgファイル 786-4.jpgファイル 786-5.jpg

春から初夏に変わりつつある

メニューも変わります、少しずつ

太陽の黒点が増えてないときは必ず異常気象、今年はその年

寒波がいつまでも続いたりして農作物に悪影響を与えます、そう、飢饉の年

豆は乾燥させて長期保存ができるし、カリウムも食物繊維も豊富で成人病予防にはピッタリ

ミネストローネが終わり、プティ ポワというグリンピースのポタージュに変わります

ブイヨンは使いません、よい水と豆、甘みはオニオンだけでおいしいスープができます

色が飛びやすいのでが通れば鍋ごと冷水に落として急激に冷ますこと。

昨日は鈴鹿山脈の近くの宿場 関宿まで感動モノの和菓子を買ってきた

強風で飛ばされそうになったけど、無事帰宅