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越前ガニ

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ホンちゃん 、のズワイガニ

大荒れの新潟から、生きたまま届いた

水から湯がいて20分、香、甘み、抜群 、景気の良いときは2万はした本物

今は半値以下で食べられます、2月いっぱいです

甲羅にみそ、ほぐしたカニ身、アメリカンソースにベシャメルに卵黄を加えてグラタン

美味しいのは 当たり前!