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天然酵母のパン

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硬くて、酸っぱかったパン、

試行錯誤してけっこうソフトで普通のパンに近くなった

小麦粉は、北海道産石臼挽き、100パーセント、最近はライ麦や全粒粉入れてません

これで今のところ、一番気に入ってます

硬いと言えば愛車のオイル、ディラーで勧められてる20W-50のカストロール、硬すぎです

これに交換、15W-50ですがけっこうフィーリングがよい、冬はこれでいきます

色が青いのも気に入ってます、GSもRSも快調です

アマゾンで買うと安いですよ。