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気仙沼のカツオ

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今、最高に脂が乗っている、和歌山でとれるカツオとは香りと食感が違う

腹は皮を炙って、背は生のまま、粗塩とスダチでお召し上がりいただいてます

うまい食材にはよけいなモノはいりません

クラブのツーが終わって長老とN氏が昼食においでになりました

長老のR1200R、スクリーンを大きなモノに換えてあります、でもきっと次のGSが出たら

乗り替えるでしょうね、きっと。