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剣イカとズッキーニのパスタ

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旬のケンサキイカ、ズッキーニとオリーブオイルでさっと炒めてトマトソースとからめておきます、1,7ミリのパスタは8分ゆがき水気を切ってソースとからめます。

ポイントはゆで汁で硬さを調整することと仕上げにEXバージンオイルを加えること、これでプロ級です。
天然酵母のパンとサラダ、コーヒーがついてパスタセット¥1500。
サラダの変わりにスープの時もあります